ВАРИАНТ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ ДЛЯ ИЗБАВЛЕНИЯ ОТ ЦЕЛЛЮЛИТА

Условия:
В течение 14 дней нельзя употреблять соль, сахар, алкоголь, кондитерские изделия. Между приемами пищи можно пить минеральную воду без ограничения. Нельзя менять рецептуру блюд и их последовательность.

1-ый день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца, сваренные вкрутую, салат из свежей капусты с растительным маслом, 1 стакан томатного сока или помидор.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2-ой день
Завтрак: черный кофе с сухариком.
Обед: рыба с салатом из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин: вареная говядина (200 г), стакан кефира.

3-ий день
Завтрак: черный кофе с сухариком.
Обед: морковь, поджаренная на растительном масле, яблоки или мандарины.
Ужин: 2 яйца, сваренные вкрутую, вареная говядина (200 г), салат из свежей капусты с растительным маслом.

4-ый день
Завтрак: черный кофе с сухариком.
Обед: 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 г тертого сыра.
Ужин: фрукты (яблоки, груши).

5-ый день
Завтрак: сырая тертая морковь, приправленная лимонным соком, стакан томатного сока.
Обед: большой кусок жареной рыбы (500 г), стакан томатного сока.
Ужин: рыба с салатом из свежей капусты с растительным маслом.

6-ой день
Завтрак: черный кофе.
Обед: половина отварной курицы, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

7-ой день
Завтрак: чай.
Обед: говядина вареная (200 г), фрукты любые.
Ужин: любой из рациона предьтдущих дней, кроме третьего.

С 8-ого по 13-й день надо повторить диету.

http://content.mail.ru/arch/10934/322346.html

НЕМНОГО ОБ ОЖИРЕНИИ

1. Что такое ожирение?

Ожирение характеризуется степенью избыточного веса, ассоциированной с ростом заболеваемости и смертности. Понятие "идеальной массы тела" берет начало от исследования Муниципального страхования жизни. Эти исследования продемонстрировали J-образную связь между массой тела и смертностью. В популяциях с весом больше или меньше определенного был выявлен повышенный индекс смертности. Понятие идеальной массы тела впоследствии обсуждалось. Недавние исследования показывают, что увеличение смертности, наблюдаемое у пациентов с низким весом, было связано с курением (вес у курильщиков меньше, чем у некурящих) и предшествующим раком, не установленным на более ранних стадиях. Более новые исследования продемонстрировали, что связь между массой тела и смертностью, по существу, линейная при учете предсуществующих заболеваний и курения. Эта связь была показана на крупных когортах женщин в Исследовании Здоровья Медицинских Сестер и Исследовании, проведенном у выпускников Гавардского университета.

2. Как лучше всего определить, имеется ли у человека значительное с медицинской точки зрения ожирение?

Несмотря на то, что визуальный осмотр и общий вес тела дают оценку степени ожирения, все же простым измерением, которое коррелирует с более сложными методами измерения ожирения, является индекс массы тела (ИМТ). ИМТ рассчитывается следующим образом:

ИМТ = вес (кг) / рост2 (метры)

Идеальное значение ИМТ - менее 25. 25-26,9 - избыточный вес; 27-29,9 - ожирение; 30-34,9 - умеренное ожирение; 35-39,9 - резко выраженное ожирение; > 40 - патологическое ожирение.

3. Каковы экономические последствия ожирения?

В 1980 году насчитывалось 34 млн тучных американцев. Общие издержки, связанные с ожирением, составили в 1986 году 39,3 млрд долларов, или 5,5% государственных расходов на здравоохранение в указанном году. Сюда входят 22,2 млрд долларов, затраченные на сердечно-сосудистые заболевания, 11,3 млрд на диабет, 1,5 млрд на гипертензию и 1,9 млрд на рак молочной железы и ободочной кишки. Эта цифра не включает затрат на лечение мышечно-скелетиых нарушений, которые могут почти удвоить общую цифру. Кроме того, потери в заработной плате и производительности труда, приписываемые ожирению, достигают 20 млрд долларов в год.

4. Какова роль физической нагрузки в программе по снижению веса?

Физические упражнения не могут обеспечить значительную потерю массы тела за короткий период. Эти наблюдения разочаровывают многих больных. Объяснением является то, что полный дефицит калорий, достигаемый программой умеренных физических упражнений, не достаточен для обеспечения значительной потери веса в течение нескольких дней или недель. Еще одной проблемой является то, что пациент может сохранять или даже увеличивать мышечную массу тела в то время, как жировая масса уменьшается. Этот процесс снижает общую потерю веса. Однако долгосрочные результаты программы по похуданию значительно успешнее при подключении физических нагрузок. Хотя большинство пациентов и врачей предпочитают 30-минутную интенсивную физическую нагрузку по крайней мере три раза в неделю, необходимо помнить, что расход в уравнении энергетического баланса равен интенсивности действия, умноженного на время. Многие россияне ежедневно смотрят телевизор в течение 3-4 часов, что означает 21-28 часов в неделю. Расход энергии за это время приблизительно соответствует метаболической активности за время сна. Если эти пациенты выключат телевизор и пойдут гулять или работать вокруг дома, чистый эффект на общий расход энергии возрастет.

5. Какова роль диеты в лечении ожирения?

Основными рекомендациями по изменению питания при лечении ожирения являются сведение к минимуму потребления жиров и калорийности пищи. Каким бы не было вмешательство, производимое врачом, оно всегда должно быть полезным для больного, а также хорошо им переноситься. Вначале врач должен выяснить, каким образом пациент хочет изменить свою диету (стадии изменения: обзор видов диет, выбор подходящего варианта, планирование действий, активное использование выбранного метода и поддержание полученных результатов). Следующая ступень - определение диеты, давшей положительный результат. Затем врач должен дать взвешенные рекомендации по медленному ступенчатому снижению массы тела.
Простейшие диетические советы включают (1) прием пищи 3 раза в день, (2) прием пищи только в отведенное для этого время, (3) прием только одной порции. Эти рекомендации помогают сконцентрироваться пациентам на том, что они едят. Большинство людей знают, что им следует есть. Проблема заключается в том, что они или не обращают внимание на то, что едят, или не считают "полезные продукты" вкусными. Применение коммерческих программ, подобно Формула 1,2,3 помогает обеспечить приемлемыми рекомендациями по питанию с социальной поддержкой. Многие пациенты не удовлетворены стоимостью этих программ, ограничивающей возможность длительного лечения. Однако подобные программы не имеют риска и оказываются дешевле при длительном применении, нежели фармакологическое воздействие. К сожалению, многие больные уже пытались использовать различные диеты и потерпели неудачу до того, как обратились за медицинской помощью. Научная литература поддерживает мнение, что многие люди не верят в возможность успешного снижения массы тела только при соблюдении диеты... Далее тут: http://qproduct.nm.ru/

http://content.mail.ru/arch/10934/362120.html

2. ЛЁГКИЕ ПРОДУКТЫ

Продукты с пометкой 'Light' принято считать диетическими, а потому многие ожидают от них пользы для здоровья, в частности, рассматривают их как средство для похудения. Однако, по мнению французских врачей, эффект может быть обратным ожидаемому: так как эти продукты низкокалорийны, не подавляют чувства голода, то это приводит к перееданию.

http://content.mail.ru/arch/10934/376289.html

4. РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Раздельное питание в последнее время стало очень популярным, особенно после того, как о нем заявили эстрадные звезды Алла Пугачева, Филипп Киркоров и некоторые другие. По их утверждению, именно эта система питания помогла им сбросить лишний вес. Однако специалисты к подобным утверждениям относятся скептически. По их мнению, резко похудевшие звезды не обошлись все же без пластической хирургии.

А теперь о самом раздельном питании. Основоположником этой теории питания является Герберт Шелтон. (Впрочем, о том, как между собой сочетаются разные продукты, люди задумывались давно. О сочетаемости продуктов писал знаменитый Авиценна, о важности правильного сочетания видов пищи говорится в знаменитом источнике тибетской медицины 'Чжуд-ши'). Шелтон посвятил 40 лет изучению диетики и ортотрофии (наука о правильном питании). 'Библия' раздельного питания - знаменитая книга 'Правильные сочетания пищевых продуктов' вышла в свет 10 июля 1928 года и с тех пор пользуется огромной популярностью.

Как можно догадаться по названию книги, суть теории раздельного питания - в правильном сочетании продуктов. По мнению Шелтона, обычное питание, когда человек поглощает несочетаемые продукты, приводит к тому, что эти продукты не могут быть нормально переварены и усвоены организмом. Все дело в том, что для каждого вида пищи требуются пищеварительные соки своего состава и вдобавок еще и условия переваривания различной пищи в желудке часто противоположны.

Однако с этими и некоторыми другими утверждениями Шелтона не согласны большинство диетологов. Например, Шелтон утверждает, что 'испорченная в пищеводе пища приводит к образованию ядов, которые вредны'. При этом совершенно непонятно, почему вдруг портится пища в пищеводе; по идее, основная забота пищеварительного тракта - переварить пищу, не накапливая ее в пищеводе. Такое явление уже похоже на проблемы с пищеварением, но в этом случае человеку нужно уже не раздельное питание, а помощь врача.

Медики отмечают и то. что говорить о процессах 'гниения' в желудке здорового человека, как это делает Шелтон, вообще неграмотно, поскольку нормальный желудок имеет кислую среду, в которой микроорганизмы погибают. Вызывает недоумение и тезис о том, что углеводы и жиры 'лежат в желудке бесполезным грузом'. При операции на полости двенадцатиперстной кишки ни один хирург не видел там кусков хлеба или картошки.

Еще одно необычное высказывание Шелтона о том, что люди страдают не от аллергии, а от неусвоения пищи (следовательно, аллергия - это белковое отравление), давно уже опровергнуто учеными, доказавшими, что аллергия является иммунным заболеванием, вызываемым появлением в крови у человека гистаминов как реакции на аллерген. И если человек страдает пищевой аллергией, то вызывается это никак не порядком приема пищи.

Не соответствует действительности и утверждение Шелтона о том, что нельзя вместе у потреблять белки и жиры. Учеными установлено, что белки не только не ухудшают переваривание жиров, а наоборот,активизируют липазу, фермент поджелудочной железы, расщепляющий жиры.

По теории Шелтона, для переваривания углеводов и жиров необходима щелочная среда, а для белков - кислая, и потому одновременное употребление продуктов разной природы ведет к гниению и брожению в желудке. На самом же деле все не так просто. Нельзя столь упрощенно рассматривать сложнейшие процессы расщепления и всасывания пищи, ибо в нашей пищеварительной системе, представляющей собой очень сложный и чуткий механизм, на разных участках действуют различные ферментные системы - слюна, желудочный и кишечный соки, желчь, секрет поджелудочной железы.

Специалисты отмечают, что процессы переваривания различных компонентов пищи разделены в желудочно-кишечном тракте и во времени, и в пространстве. Одни составные части пищевого рациона перевариваются преимущественно в желудке, другие - в тонкой кишке, третьи - под воздействием желчи. У здорового человека эти процессы происходят параллельно, ни в коем случае не мешая друг другу.

Опровергает теорию Шелтона и тот факт, что практически не существует продуктов, состоящих из одного белка (жира и т.п.). Чистый белок можно найти только в яйце, жир - в подсолнечном масле, а углеводы - в сахаре. Все остальное - уже смесь.

Заведующая отделением болезней обмена веществ института питания МЗ России доктор медицинских наук Ю.П. Попова отмечает: 'Раздельное питание не является лечебным. Физиологических обоснований для него нет. Веками эволюции пищеварительный тракт человека подготовлен к смешанному питанию. К тому же в природе очень мало монопродуктов. Разве что соль и сахар. Все остальное - это сочетание и белков, и жиров, и кислот...'

В целом ученые не против Шелтона. В какой-то степени его теория даже приветствуется, поскольку, употребляя по отдельности мясо, хлеб и картошку, человек садится за стол 7-8 раз в день. Адробное питание - идеал медиков,так как гораздо больший вред, чем 'несочетаемые' продукты, приносит переедание.

Но когда раздельное питание преподносится в качестве очередной панацеи, следует помнить, что практически все основныетео-ретические предпосылки этой системы уже опровергнуты учеными, сделавшими вывод, что процесс пищеварения зависит не столько от комбинации продуктов, сколько от количества съеденного и индивидуальной переносимости продукта.

http://content.mail.ru/arch/10934/376289.html

ДИЕТА С ЛУКОВЫМ СУПОМ

Есть одна очень качественная диета. Проверено: если ее не нарушать, то 5 кг за неделю - легко. Основу диеты составляет луковый суп. Его рецепт таков: некрупный качан капусты, 6 средних луковиц, помидоры по вкусу, 2 зеленых перца, пучок сельдерея. Все овощи порезать залить холодной водой, довести до кипения, 10 мин. кипятить, далее варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. По вкусу добавить соль, специи, можно соус карри или овощной бульонный кубик.

Суп можно есть сколько угодно, чем больше, тем лучше.
А остальные продукты распределяются так:
1 день - суп и фрукты: любые фрукты, кроме бананов. Помни, что арбуз - очень низкокаллориен, а виноград - наоборот.
2 день - суп и овощи: любые свежие, тушеные (без масла), вареные овощи. Желательно неконсервированные. Можно немного печеной или отварной картошки с небольшим количеством масла.
3 день - суп, овощи и фрукты. Но никакой картошки уже нельзя.
4 день - суп, овощи и фрукты. Сегодня можно 2 банана и стакан низкокаллорийного молока.
5 день - суп, говядина и помидоры. Сегодня можно 400-500 г отварной нежирной говядины, или курятины (без кожи), или рыбы. И свежих помидор сколько хочешь. Если нет свежих, то банку консервированных в собст.соку. Без фруктов.
6 день - суп, говядина и зеленые листовые овощи. Замени помидоры салатом, капустой, огурцами, зеленым перцем. Без фруктов.
7 день - суп, коричневый (необдирный) рис, овощи, фруктовый сок. Любые овощи, которые, например, можно добавить в рис. Фруктовый сок без сахара.

Если потеряла 5 кг и более, то диету можно повторить не ранее чем через 2-3 дня.

Категорически нельзя: алкоголь, сахар, хлеб, сладкую газировку.

Необходимо: пить больше воды (лучше негазированной) 1,5-2 литра в день, чай, кофе без сахара.

Пить алкоголь можно только через сутки после окончания диеты. Если знаешь, что будешь пить, сойди с диеты заранее.

Суп есть просто так нельзя. Иначе потом не будет эффекта. Лушче его есть 3 раза в день: на завтрак, обед и ужин. В последнии дни хотя бы раз в день надо поесть супа.

Эффект: если все делала правильно, на третий день уже потеряешь 1.5-2 кг. Диета состоит из продуктов, несодержащих жиров. Кроме того, лук и зелень способствует расщеплению жиров. А зеленые овощи имеют отрицательную каллорийность, т.е. на их переработку организм тратит больше энергии, чем они в себе несут.

http://content.mail.ru/arch/10934/483475.html

АНГЛИЙСКАЯ ДИЕТА 

Наверное, это самая популярная диета - скорее всего, потому, что она очень ясно и четко разработана и изложена, то есть за вас сделали всю работу. Ее разработала в США тридцать лет назад Джейн Нидич, а к условиям Великобритании приспособила Бернис Вестерн. Диета общества "Блюстителей веса" продумана таким образом, чтобы не только вызвать потерю веса, но и научить худеющих правильно питаться. Это достигается в основном за счет того, что количество съеденной еды строго подсчитывается каждый день, порции жестко урезаются, а каждая калория учитывается. "Блюстители веса" разработали разнообразные меню, а в магазинах можно купить их готовые блюда и продукты для приготовления. Регулярные встречи с другими худеющими обеспечивают психологическую поддержку, кроме того, выпускается журнал, где предлагаются различные советы и рецепты блюд. "Блюстители веса" рассматривают в своей стратегии практически все аспекты худения, давая возможность без вреда для здоровья терять вес. Худеющих переключают на здоровые продукты, принимая во внимание психологию и образ жизни.

Типичное меню на сутки

Завтрак: 120 мл апельсинового сока, овсяная каша на воде, 150 г снятого молока, чай или кофе.

Ленч: Яйцо-пашот с 90 г жареных на гриле грибов, кусочек подсушенного тоста с маргарином, одна груша, чай или кофе.

Обед: Отбивная из ягненка, поджаренная на гриле, 90 г репчатого лука, тушеного в 1 чайной ложке растительного масла, 180 г вермишели и 90 г вареной моркови, один небольшой апельсин, чай или кофе.

Ужин: Нет.

http://content.mail.ru/arch/10934/572581.html

КАК КОНТРОЛИРОВАТЬ ВЕС?

Если Вы контролируете свой вес, тогда должны знать как справляться с:
- Приглашениями на обеды и вечеринки?
- Походами в ресторан?
- Посещением дней рождений и праздников?

Не будьте так строги к себе. Еда вне комфортной зоны вашей привычной кухни - необязательно негативный опыт. В каждой ситуации вы можете выбрать здоровую пищу, не подвергая риску свою талию и здоровье.

Представьте себе свою тарелку, наполненную десятком различных овощей - частично сырых, частично приготовленных, - увенчанных вкуснейшей постной куриной грудкой гриль или чем-то подобным: и все сочится витаминами и содержит минимум калорий!

Это все вопрос выбора. Выбирая "позитивную" пищу, вы обретаете новую уверенность и контроль над питанием вне дома. Вы можете выбрать наслаждение вечеринкой. Вы можете выбрать вкусную, здоровую, полную питательных элементов пищу.

Вы можете выбрать успех!

Выбирайте рестораны, которые заботятся о вас:

Меню разработаны для того, чтобы предлагать роскошные вкуснейшие блюда, вызывающие слюноотделение. Или углеводы, жиры, сахар: огромное количество калорий и килограммов! Будьте готовы к этому, ищите рестораны, которые смогут удовлетворить ваши потребности - поговорите с менеджером о возможности предварительного заказа специального блюда. Хороший ресторан будет рад помочь вам.

Советы
- Ограничьте себя двумя блюдами. Естественным выбором будет отказаться от сладкого.
- Пропустите закуски, хлеб и масло.
- Салат - король любого приема пищи.

Подумайте о разноцветных ингредиентах для салата - чем больше цветов вы "съедите", тем шире круг питательных веществ, которые вы получите.

Салатная заправка может добавить 200 калорий. Будет мудрым решением попросить подать ее отдельно.

Избегайте запеченного, тушеного, жареного, а также блюд барбекю, жаркого, так как высокая температура, как и длительное приготовление разрушают питательные вещества.

Выбирайте дружественные питательным веществам способы приготовления пищи: гриль, быстрое обжаривание в малом количестве масла, варку, приготовление на пару.

Где только возможно заказывайте свежие сезонные местные овощи и салат.

http://content.mail.ru/arch/10934/612280.html

ОВСЯНАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА

Главное в этой диете это выдержка результат потрясающий. Если желудок сильный и без проблем, то начать нужно с очищения кишечника это минус 3-5 кг за неделю.

ОЧИЩЕНИЕ: 4 столовые ложки риса замочить 1 литром воды на ночь. Утром варить рис 60-40 минут на маленьком огне. Получится как кисель, его мы выпиваем и после этого ничего не берем (нельзя кофе чай и тем более колбаску) ровно 5 часов. после этого ешьте сколько хотите но только за 5 часов до сна нельзя есть и пить чай, кофе и кефир, ВОДУ НЕ ГАЗИРОВАННУЮ МОЖНО. Есть хоть и можно сколько хотите но если нужно все таки не обжираться и есть не жирную и мало углеводистую пищу.

ДИЕТА: Овсяную кашу едим утро в обед на полдник и на ужин, а если хотим кушать берем фрукты. Но не ОБЖИРАЕМСЯ ИМИ. Если овсянку совместить с очищением то результат за месяц ОБАЛДЕТЬ.

Больше месяца очищение нельзя делать то есть 31 день очищения 6 месяцев отдых. Насчет овсянки смотрите сами, но во всяком случае организму все таки нужно много всяких полезных веществ.

http://content.mail.ru/arch/10934/660547.html

БАРРАНДОВСКАЯ ДИЕТА

Баррандовская диета применяется для снижения веса в течение 2-3-х недель.

Завтрак - одинаковый ежедневно - кофе или чай без сахара или с некалорийными сладостями + 2 печенья или кусочек сыра;

Понедельник обед - стакан простокваши, 2 апельсина или яблока; ужин - 125 г нежирного творога, 1 яйцо, 2 огурца;

Вторник обед - 1/4 цыпленка, 2 огурца; ужин - 125 г нежирного творога, 1/2 л молока;

Среда обед - 100 г сыра, 1 апельсин или яблоко; ужин - 200 г салата, 2 яйца;

Четверг обед - 1/4 цыпленка, 2 огурца; ужин - 200 г салата, 1 яйцо, 50 г вареной колбасы без жира;

Пятница обед - 125 г творога, 1 апельсин или яблоко; ужин - 100 г колбасы, 1 яйцо, 1 пучок редиски или 1 помидор;

Суббота обед - 1 стакан простокваши, 2 яблока или апелсина; ужин - 125 г творога, 1 стакан молока;

Воскресенье обед - 100 г колбасы, 1 огурец; ужин - 100 г сыра, 1 пучок редиски;

Жидкость, не содержащая калорий - не ограничена.

ДЕСЯТЬ ОШИБОК

ДЕСЯТЬ ОШИБОК совершает современный человек, когда питается. Твой живот - твой убийца.

Вес, превышающий физиологически нормальный показатель "рост - 100" опасен. А идеальным является вес (рост - 100) - 15%.

1. Мы едим слишком много. Никакой горожанин не компенсирует физическим трудом ту энергию, которую получает с пищей. Манера объедаться за праздничным столом - нож в вашей поджелудочной железе и печени.

2. Мы едим слишком жирно. Обычный рацион включает себя не менее 100 граммов жира ежедневно, что составляет 900 ккал.

3. Мы неправильно выбираем пищу. Вместо объемных, сытных, но низкокалорийных и нежирных овощей и фруктов мы едим так называемую "нормальную" пищу, слишком тяжелую и высококалорийную.

4. Мы пьем пищу. Почти все современные напитки калорийны - чай и кофе с сахаром, алкоголь, газировка, молоко, коктейли. Десятая часть полученных в течение дня калорий - "жидкие" калории, в основном, калории сахара.

5. Мы не соблюдаем режим питания. Хаотичное пожирание пищи на ходу, между делом, когда захотелось "заткнуть" паузу характеризует наше неряшливое отношение к процессу принятия пищи.

6. Мы перебарщиваем со сладостями. Сладости вносят дисбаланс в наш обмен веществ. Нам нельзя есть больше одного кусочка сахара в сутки, а мы едим в среднем десять (в виде конфет и прочих десертов).

7. Мы злоупотребляем продуктами длительного хранения. Мы пересаливаем их, перебарщиваем с консервантами и копчением. Пища, которая лежит долго, - вредна.

8. Мы любим себя поощрять. Процесс принятия пищи давно превратился в акт психофизиологического уравновешивания. Когда вы довольны собой, вы едите. Когда вам плохо, вы заедаете проблему, чтобы доставить себе удовольствие.

9. Мы мало знаем об истинных потребностях организма. Мы недостаточно читаем об этом, и еще меньше прислушиваемся к собственным "биологическим часикам".

10. Мы едим, забывая о возрасте. Диета для 20-летнего человека не может быть такой же, как для 50-летнего. Питаясь, следует учитывать возраст, состояние здоровья, ритм жизни и привычные нагрузки.

Американская диета "Ужин минус"

Диета "Ужин минус" уже завоевала популярность, на сегодняшний день это одна из самых модных программ по похуданию в Европе. В чем же секрет успеха новой диеты?
А дело все в ужине. Те, кто захочет воспользоваться новомодными течениями вообще это слово, ужин, должен забыть на долгое время, а может быть и навсегда.

Диета "Ужин минус" это четыре правила, которые вы должны запомнить и следовать им повсеместно:
- целенаправленный выбор подходящих продуктов;
- достаточное снабжение организма жидкостью;
- осознанный отказ от "нездоровых" жиров;
- обеспечение организма витаминами и другими жизненно важными микроэлементами в достаточном и физиологичном количестве.
- на завтрак можно есть все что хочешь. И вообще этой диетой не предусмотрены какие-либо запреты. Захотелось сладенького, мучного, алкоголя - пожалуйста. Никаких запретов в "Ужин минус" нет;
- забудьте о бесконечном подсчете калорий. Руководствуйтесь только своим желанием похудеть;
- "Ужин минус" позволяет достичь любого желаемого веса. Но будьте реалистами и ставьте перед собой выполнимые задачи;
- "Ужин минус" не обещает результата за три дня. Между прочим, все эффективные диеты, как правило, долговременны. Помните, что начинать диету надо свободно, комфортно и легко, тогда позитивные сдвиги будут заметны сразу же.

Рекомендации для американской диеты

1. Ничего, кроме жидкости после 17 часов.
2. Жидкости должно быть много, но не только вечером, но и в течение всего дня, ведь достаточное количество жидкости способствует очищению организма от шлаков и скорейшему выводу токсинов.
3. Помните о жирах. Если вы съели лишний кусочек колбаски, то не забудьте потом "закусить" пару ломтиками ананаса или 2-3 дольками грейпфрута.
4. не забывайте о той еде, которую необходимо употреблять в течение всего дня и всей недели.

http://content.mail.ru/arch/18019/921575.html